厨房照明的亮度标准通常依据以下几个因素来选择：
1. 工作区亮度：
厨房的主要工作区，如切菜、烹饪和洗碗区域，要求较高的亮度。一般来说，工作区的照明亮度应该在 300–500 lux 之间，以确保操作的准确性和安全性。
2. 整体照明：
整体厨房照明需要提供均匀的光照，避免阴影和过度的亮度差异。整体照明的亮度通常在 200–300 lux 之间，以满足日常活动需要。
3. 任务区的局部照明：
在烹饪台、切菜台等区域，局部照明可以提供更精确的光照，避免细节处理不清。对于这些任务区，光强可在 500–700 lux 之间，或者根据具体的工作性质提高。
4. 调节功能：
如果厨房有调光功能，可以考虑设置不同的亮度档次。例如，烹饪时使用较高亮度，餐后清洁时使用较低亮度。
5. 色温选择：
色温方面，厨房最好使用 4000K–5000K 的中性白光或冷白光，以提高工作效率并防止眼睛疲劳。冷白光有助于提升亮度和清晰度，特别是在工作区。
6. 层次化照明设计：
合理的厨房照明设计应包括天花板主灯、下柜灯、台面照明和重点区域照明等多种光源组合，提供多层次、均匀的光照效果。
你可以根据这些标准来调整厨房的照明设计，确保每个区域的亮度适合其功能需求。如果厨房空间比较小或布局比较紧凑，可能需要调整光源的类型或分布以提高照明效果。