美奈小馆深圳福田COCOPARK店,靛蓝色墙壁给人以无限的安稳,复古的吊灯,明净的玻璃窗,紫色梦幻的帘幕,铺满茅草的遮阳伞。
坐在美奈小馆中,望着芭蕉叶状的越南传统地板,似乎能够感觉到青柠的淡香,薄荷叶的清凉。越南菜口味偏酸辣,与泰国菜虽同属东南亚菜系,但不同于泰国菜厚重的口感,他的口味清淡却不失风情,酸辣中还带着一股子的甜,配着来自美奈这个海滨小镇的超美味鱼露,那是在舌尖上起舞的味觉跳跃。
美奈小馆菜品丰富,有越南特色海鲜、越南小吃、越南汤粉、米纸卷、柠檬粉、特色小炒、特色沙拉等等,而有着越南菜四大金刚之称的“鱼露、柠檬、花生碎仁、炸干葱”也是店内必不可少的。除了各式菜品,店内还有甜点、越南滴漏咖啡、茶饮、奶昔、啤酒、软饮以及各种白干、红葡萄酒等供应。
埃素灯光设计结合餐饮品牌定位、室内设计风格及运营需求,为美奈小馆提供专业餐饮照明设计方案,涵盖灯光概念设计、照度规划、灯具选型、显色性控制及现场调试,在提升空间品质的同时强化品牌辨识度,为顾客打造舒适、富有感染力的就餐环境。




美奈小馆COCOpark店照明设计:让一束光带人走进越南风情
如果说餐饮空间是一种味觉之外的旅行,那么美奈小馆希望带给顾客的,是一段关于越南的城市漫游。
美奈小馆以越南料理为核心,同时融入法式审美。公开资料显示,其品牌定位强调“越南味,法国妆”,将越南历史文化与法式餐饮方式结合;COCO Park门店的空间也延续了越南风情与法式元素的融合,例如藤制家具、柚木窗落等设计细节。
这样的餐厅,灯光不能只是满足基本照明。
它需要帮助空间建立地域气质,也需要让消费者在商业综合体的城市环境中,感受到一种区别于周边餐饮空间的氛围。
埃素灯光设计从美奈小馆自身的空间语言出发,将越南地域元素、法式精致感、餐桌体验与商业门店的识别需求结合,通过不同层次的光线组织,让COCO Park店拥有更完整的视觉体验。
越南风情,不需要用灯光直接“说出来”
具有地域特色的餐饮空间,很容易陷入元素堆叠。
越南建筑、街巷、窗格、藤编、植物、色彩等视觉符号,本身已经拥有很强的文化属性。如果灯光再采用大量夸张效果,反而容易让空间显得刻意。
美奈小馆COCO Park店的照明设计更强调“让设计自己说话”。
公开资料对该门店的描述中,提到了美奈绿、藤制家具以及法式阁楼式柚木窗落等元素,这些材质和空间构件已经形成了鲜明的视觉基础。
埃素灯光设计因此将重点放在光线与这些元素的关系上。
对于具有纹理的材质,通过合适的入射角度让细节自然显现;对于具有地域识别度的空间节点,则使用局部照明建立视觉重点;大面积背景区域保持相对稳定,使空间不会因为过多亮点而失去整体感。
灯光不直接讲述越南文化,却让越南风情在细节中慢慢浮现。
从COCO Park商业环境进入一段越南小馆体验
商业综合体中的餐厅,首先面对的是城市消费环境。
顾客经过门店时,可能同时看到多个品牌。入口如何被发现,门头如何形成识别,内部空间如何产生吸引力,都是照明设计需要解决的问题。
美奈小馆COCO Park店位于福田星河COCO Park一期,公开餐饮资料显示门店位于L2层,并处于商场餐饮消费环境之中。
因此,埃素灯光设计首先考虑门店与公共空间之间的视觉关系。
入口区域需要保持一定的明亮度与识别性,让品牌能够从商业环境中被快速发现;进入室内之后,光线逐渐从“吸引”转向“体验”,顾客的注意力开始落到空间、餐桌和菜品上。
这是一条从城市商业环境进入越南餐饮氛围的视觉路径。
让越南料理在餐桌上自然呈现
美奈小馆的菜品本身具有丰富的色彩。
从芒果鱼柳米纸卷、香茅烤鸡肉捞檬粉,到越南火车头汤河粉、菠萝海鲜炒饭等,公开餐饮资料中可以看到大量具有鲜明色彩和食材层次的菜品。
这意味着餐桌照明不能被忽略。
埃素灯光设计将餐桌视为餐饮空间的重要视觉单元,通过适度的重点照明,让菜品获得自然、清晰的光照。
光线需要呈现食材本身的颜色,也需要让餐具、桌面与食物之间保持协调。
对于越南料理而言,青柠、香草、蔬菜、水果以及烤制类食材往往具有明显的色彩变化。好的光线能够让这些细节被顾客自然感知,而不是通过过度强调制造“拍照效果”。
当一桌菜被端上来时,食物自己成为空间里的主角。
光线沿着藤编、木质与窗格留下痕迹
空间材质是美奈小馆地域感的重要组成部分。
藤制家具带有自然的纤维纹理,木材拥有温润的触感,而窗格、墙面以及装饰元素又为餐厅增加了视觉层次。
这些材质并不需要被全部照亮。
埃素灯光设计更注重“选择”。
某些区域适合利用侧向光强化纹理,某些位置则需要柔和的环境光维持空间完整性;具有较高识别度的构件,则可以通过局部照明成为视觉节点。
光线因此形成一种若隐若现的空间关系。
顾客坐在餐桌旁时,可能首先注意到的是食物,但在抬头、转身或经过某个区域时,又会发现墙面、窗格或者家具上的细节。
这种逐步发现的过程,与具有旅行感的餐饮空间十分契合。
让地域文化在城市餐饮中保持轻盈
消费者走进一家越南餐厅,并不一定是为了体验一场完整的文化展示。
更多时候,他们只是想吃一顿好吃的饭、和朋友聊聊天,或者在忙碌的城市生活中获得一段不同于日常的体验。
因此,美奈小馆需要的是一种“有文化,但不沉重”的空间氛围。
埃素灯光设计没有让地域元素成为视觉负担,而是通过温和的光线和局部重点,让越南文化以更加轻盈的方式进入城市生活。
顾客看到的是窗格、藤编、照片、餐具和菜品;感受到的则是另一种生活节奏。
这正是地域餐饮空间照明值得关注的地方——灯光可以让文化从视觉符号变成空间感受。
COCO Park店的灯光,是品牌体验的一部分
对于连锁餐饮品牌而言,每一家门店都需要在统一品牌形象与具体空间条件之间寻找平衡。
美奈小馆不同门店的空间条件并不完全相同,因此照明设计不能简单复制某一家店的灯具布局。
真正应该延续的,是品牌所需要的光环境逻辑。
埃素灯光设计从品牌气质、门店空间、材质语言、产品特点和顾客动线出发,对不同区域进行针对性分析。
COCO Park店的独特之处,在于它处于城市商业环境中,同时拥有较强的越南地域表达。因此,灯光既需要帮助品牌从商场中被看见,又需要在进入店内之后迅速建立具有异域感的用餐氛围。
两种需求最终通过光线完成衔接。
从一顿越南料理,看见一段空间旅行
美奈小馆的魅力,并不只来自菜品。
当顾客坐下来,看到藤制家具、木质窗格、越南元素装饰以及餐桌上的料理时,空间已经开始讲述自己的故事。
灯光则让这些故事拥有了不同的观看顺序。
先看到入口,再看到空间;先注意餐桌,再发现墙面细节;先感受整体氛围,再慢慢理解其中的地域元素。
埃素灯光设计希望实现的,就是这样一种自然的空间体验。
不需要刻意告诉顾客“这里是越南风格”,而是让他们坐下来之后,慢慢感受到一种与城市日常不同的气息。
埃素灯光设计|让地域餐饮拥有自己的光
每一种地域餐饮,都应该拥有与品牌气质相匹配的照明方式。
越南餐厅需要处理自然与精致之间的关系,西餐空间强调产品与用餐氛围,咖啡厅更关注停留体验,而具有地方文化特色的餐厅则需要让地域元素与现代商业空间建立联系。
埃素灯光设计坚持从项目自身出发,不以固定模板复制灯光效果,而是结合品牌定位、室内设计、材质表现、菜品展示、顾客动线和商业环境进行照明规划。
美奈小馆COCO Park店,以越南风情与法式审美的结合为特色。埃素灯光设计通过有层次的光线关系,让藤编、木质、窗格、装饰与菜品在同一空间中形成协调的视觉体验。
从COCO Park走进美奈小馆,也许只是一次用餐;而恰到好处的光,让这次用餐多了一点像旅行一样的记忆。
如果您正在筹备越南餐厅、东南亚餐饮、特色餐饮或商业综合体餐饮门店,埃素灯光设计可根据品牌定位和实际空间条件,提供餐饮空间照明设计、灯光规划及专业顾问服务。