糖果店和甜品吧的灯光设计,不只是让空间“够亮”,而是要让顾客一进门就被甜蜜氛围包裹,让色彩、光影和空间气味一起触发味觉想象。这里我给你一个从感官体验到落地执行的完整思路。
一、确定甜蜜氛围的核心关键词
灯光设计要先与品牌定位和产品特性挂钩。糖果店和甜品吧通常具备几个共性:色彩丰富、造型趣味、情绪愉悦。灯光的基调可以围绕以下关键词展开
梦幻:柔和、渐变、带轻微闪烁或漫反射效果
活力:高饱和度色彩局部点缀,配合中性偏暖光
精致:高显色照明(CRI≥90)突出甜品细节
诱人:精准打光,增加糖果、奶油、巧克力的质感与光泽
二、分区照明策略
1. 橱窗与门头
这是吸引顾客的第一道关卡。用高亮、色彩变化的灯带或投射光强调招牌和橱窗陈列。例如,透明玻璃罐装糖果在透射光和背光下会呈现晶莹剔透的效果。可以考虑渐变色光源或局部小范围的动态光,让路人产生“想靠近”的冲动。
2. 陈列区
糖果、蛋糕、冰淇淋等色彩需要还原度高的光照,因此使用 3000–3500K 的中性偏暖光,并保证显色指数不低于90。不同品类可用局部射灯或微型轨道灯营造层次,比如水果塔的表面可以用定向光突出水润感,巧克力蛋糕则可用低角度暖光突出光泽。
3. 顾客用餐区
甜品吧常常需要舒适且略带浪漫的氛围,这里可以用柔和漫反射的吊灯、壁灯或隐藏灯带。色温可调(2700–3000K),亮度不要过高,避免喧宾夺主。同时在桌面保留局部重点照明,让拍照时食物和人脸都好看。
4. 特色打卡点
糖果店的氛围可以利用霓虹字、彩色灯管、LED像素屏等做一个“社交媒体拍照区”。这里的灯光可以更大胆,比如粉紫渐变、糖果色跳跃光效,甚至模拟棉花糖的光晕效果。
三、灯光与材质的配合
玻璃与亚克力:透光材质在背光照明下会呈现饱和、晶莹的质感,非常适合展示糖果。
金属表面:用低角度定向光打亮,能增加空间精致感。
墙面与天花:可用浅色系作为反射面,配合灯带增加环境亮度,同时营造柔和的光感包裹。
四、用光色传递情绪
暖光主基调:让甜品看起来更可口,同时让顾客放松。
点缀色彩光:粉、橙、薄荷绿等低饱和度彩光作为局部补充,形成视觉记忆点。
动态光效:模拟糖果掉落、巧克力流动、奶油旋转等动画感,增加趣味性。
五、智能与季节性场景切换
通过智能灯光控制系统,可以为不同时间、节日和活动切换场景
白天:亮度偏高,色温略高(3000–3500K),突出活力感
傍晚:亮度稍降,色温偏暖,增加舒适与亲密感
节日:圣诞用红绿光、情人节用粉红渐变,形成强烈的节日感应
六、落地执行要点
确保光源无频闪,方便顾客拍照分享
灯具位置避免直射顾客眼睛,减少眩光
不同区域的灯具风格统一,但色温和亮度可分级控制
所有照明电气设备要考虑防尘防潮,尤其是接近食材的部分