餐饮茶饮照明设计的认知

好的餐厅设计本身就是一种竞争力。照明设计是餐饮空间设计的重要组成部分。餐饮照明设计更多的为特定的餐饮空间创造出特定的效果，更好地吸引顾客，塑造品牌形象。埃素灯光设计将光、影戏剧化、个性化、情感化、责任化；传递光与人、光与环境、光与自然的和谐统一；研究色彩、材质、结构形态、光的属性、照明器具、智能交互、可持续系统。

茶饮的最大的消费群体是90后00后一代年轻人，同时也是一帮热衷于社交又喜欢拍照分享的群体。而现代茶饮店设计又趋势在向营造半开放式的、强调与年轻顾客群体互动的消费环境里。照明设计以围绕着“为打造全新的让人拥有视觉享受的环境”为目的。

在入口的灯光需要满足吸引消费者前来的要求。例如整体门面灯光设计中，增加射灯数量或功率，或者广告招牌上增加灯带亮度，提高店铺对比度，营造出与外界环境相比亮度较为高的一个区域，在亮丽的商场中更能让人瞩目。

半开放式水吧区目的是为了让的客人能看到茶饮制作的过程，需要给人一种延伸的感觉，而不是两个独立的空间。比如水吧区可以适当照度更高更均匀，否则客人看不清里面的话，这个格局设计将会于整体空间感格格不入。此外，在点餐区以及过道区的灯光设计中，为了提供顾客极大空间走动以挑选产品，整个水吧点餐区、过道区采用顶部照明+侧边打光的照明手法，在视觉上更让人感到开阔愉悦。

现代茶饮室内灯光不适宜做明暗对比度太高，一是会导致眼睛容易疲劳，二是对拍照效果不友好，容易导致拍照氛围暗、照片局部曝光等。利用光束角较大的灯具，给整片空间提供均匀的环境光，餐桌上方的用光束角小的灯具，使光落在餐桌上。灯光都会根据功能进行区分，让整个空间看起来比较有层次。

现代茶饮的灯光最终呈现的效果应该是自然温馨的、舒缓休闲的。当然对不同场景氛围也有不同定义，设计师注重设计及创意，也注重店内氛围，灯光明暗有序。这些都设计师细心斟酌，把空间设计于灯光设计完美融合。

以上是餐饮照明设计的认知相关内容，如需了解更多内容也可以直接咨询我们。埃素灯光设计致力于酒店照明设计、办公照明设计、餐饮照明设计、会所别墅灯光设计、营销中心灯光设计、商业卖场灯光设计、文旅夜景等设计顾问项目，倡导健康、和谐光环境。